Tarta topsi espectacular.

Concha es una SEÑORA, con todas las letras y en mayúsculas, no se si le gustará la tarta que le he preparado pero a mi me ha encantado hacerla.
La figura está hecha con porcelana fría.
¡ Feliz cumpleaños Concha !

Bizcocho de naranja, bañado con almibar de ron viejo y Cointreau y relleno de ganaché de chocolate negro y piel de naranja confitada.