Tarta David Serra, Dakar 2013

David Serra, intentará quedar en buen lugar en el próximo Dakar. Para su presentación se ha organizado una fiesta y la tarta que se han comido ha sido esta.
La duna del desierto es en realidad un bizcocho de chocolate negro, relleno de crocanti y ganaché negro y muy bañado con almibar de ron viejo.
La figura y la moto están hechas en porcelana fría para que se lo guarde de recuerdo.
Según me ha dicho un pajarito.... gustó muchísimo !!!