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domingo, 13 de marzo de 2016

domingo, 14 de febrero de 2016

domingo, 14 de junio de 2015

Tarta caja medicamento



Bizcocho de chocolate relleno de ganaché de chocolate negro y crema de queso al ron con crocanti de almendras

lunes, 24 de noviembre de 2014

Red Velvet Layer Cake

Para celebrar el santo de mi hijo Roger

lunes, 10 de noviembre de 2014

lunes, 3 de marzo de 2014

Tarta libro en fondant



Libro y figuras en fondant.
Bizcocho de naranja.

lunes, 2 de septiembre de 2013

Tarta caja recuerdos


Una caja repleta de los recuerdos de una vida llena de buenos momentos.
Todo modelado en azucar.

domingo, 13 de enero de 2013

Tarta Pompilius





Cristina organiza unas fiestas maravillosas y para el aniversario de Pompilio ha decidido ofrecer una bacanal romana. La tarta es una adaptación del cartel anunciador de la fiesta.
Bizcocho de chocolate, relleno de ganaché de chocolate negro y mermelada de fresas.

domingo, 16 de diciembre de 2012

Tarta THE ORIGINAL TONIC




La dificultad de esta tarta está en que son cuatro botellas iguales. Y es esa igualdad lo que complica todo el trabajo. Los dibujos están hechos a mano, aquí no hay papel impreso !!
 Espero que gustara mucho a todos.
Bizcocho de chocolate, relleno de ganaché de chocolate con queso fresco y calado con almibar de ron viejo.


miércoles, 25 de julio de 2012

Tarta Divinity



Alicia me pidió esta tarta para su hermana. Y me dijo que quería que fuera como las del canal Divinity, jejejeje y de ahí le viene el nombre.
Espero que le guste mucho a Mercè !!

Bizcocho de chocolate y coco, relleno de mermelada de fresa y ganaché de chocolate negro, bañado con almibar de ron viejo.

sábado, 7 de julio de 2012

Tarta Mamma mia y ABBA





Esta tarta ha sido mi reto personal de esta semana.
Mariona, me dijo que quería una tarta para su madre y que tenía que ser con la forma del número 50. Para mas pistas, me dijo que le gustaba Mamma mia y el grupo ABBA.
¡¡¡ Pues que bién !! A mi también me encanta la peli y la música de Abba me gusta muchísimo.
El problema fué representar todo eso en una tarta, con esa forma !!!!!  Después de dar muuuuuchas vueltas en la cama... llegó la inspiración !!!! Y este es el resultado. Lo que no se aprecia en las fotos, es la cantidad de purpurina que lleva y que le da un toque fantástico, sobre todo al cero !!

Espero que a Teresa le guste tantísimo como a mi.

Bizcocho de chocolate negro, relleno de piel de naranja confitada y ganaché de chocolate, todo bañado, muy bañado en almibar de ron viejo.
Aquí lo teneis desnudito:

domingo, 1 de julio de 2012

Tarta Star Treck


Para un fan de Star Treck, nada mejor que una tarta... muy diferente a las de la pastelería tradicional, pero no por eso  menos sabrosa !!!!

Espero que te guste mucho y ... ¡¡ Feliz cumpleaños !!

viernes, 16 de diciembre de 2011

Tarta caja de regalo.


En la empresa de Tanya, hacen la cena de Navidad el mismo día del cumpleaños del jefe. ¡¡ Que casualidad !!  Y este año la tarta son cajas llenas de mucho trabajo y pacs anticrisis. jejejejeje.

sábado, 26 de noviembre de 2011

Tarta chic rosa para 50 cumpleaños.




Cristina, se dedica, entre otras cosas a organizar eventos. Me encargó una tarta para un cumpleaños de alto copete. Quería algo elegante y diferente y me entregó unas gafas con forma de número 50. Quería que las hiciera en azucar para incorporarlas a la tarta y eso és lo que hice.
Espero que la tarta triunfara y le gustara mucho a Maribel.
Un beso.